{"id":6546,"date":"2021-09-15T11:51:31","date_gmt":"2021-09-15T09:51:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/?p=6546"},"modified":"2021-09-15T11:52:42","modified_gmt":"2021-09-15T09:52:42","slug":"niedziela-z-grzybami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/?p=6546","title":{"rendered":"Niedziela z grzybami"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210912_181238-www.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-0\" data-magnific_type=\"image\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-6547 alignleft\" src=\"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210912_181238-www-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210912_181238-www-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210912_181238-www.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><strong>Adam Siemakowicz przys\u0142a\u0142 zdj\u0119cia zrobione w niedziel\u0119 12 wrze\u015bnia 2021.\u00a0 Nie wszyscy zbieraj\u0105 opie\u0144ki, a szkoda, s\u0105 bardzo smaczne i co wa\u017cne bardzo rzadko robaczywe.<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210912_181955-www.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-1\" data-magnific_type=\"image\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-6548 alignright\" src=\"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210912_181955-www-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210912_181955-www-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210912_181955-www.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a> Ze wzgl\u0119du na sw\u00f3j oryginalny i znakomity smak, opie\u0144ki \u015bwietnie sprawdz\u0105 si\u0119 jako baza do sos\u00f3w grzybowych oraz zup. W Polsce grzyb ten jest najcz\u0119\u015bciej marynowany, gdy\u017c po d\u0142ugotrwa\u0142ym le\u017cakowaniu w zalewie uwalnia wszystkie swoje walory smakowe i zapachowe. Mo\u017cna je r\u00f3wnie\u017c suszy\u0107 i stosowa\u0107 jako dodatek do da\u0144 mi\u0119snych, a tak\u017ce do zup, sos\u00f3w czy sa\u0142atek.<\/strong><\/p>\n<p><strong>A jak smakuj\u0105 marynowane mo\u017cna by\u0142o przekona\u0107 si\u0119 podczas sobotnich rajd\u00f3w. Teraz dzi\u0119ki Adamowi mam nowy zapas, wi\u0119c obiecuj\u0119 &#8211; przynios\u0119. Mo\u017ce nie w ka\u017cd\u0105 sobot\u0119, ale tak raz na miesi\u0105c&#8230;&#8230;<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210912_182015-www.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-2\" data-magnific_type=\"image\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-6549 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210912_182015-www-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210912_182015-www-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/20210912_182015-www.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Pomimo tego, \u017ce opie\u0144k\u0119 miodow\u0105 zbiera si\u0119 ju\u017c w Polsce od setek lat, to jej w\u0142a\u015bciwa nazwa zosta\u0142a nadana dopiero w roku 2003. Wed\u0142ug klasyfikacji botanicznych, opie\u0144ka jest paso\u017cytem \u017ceruj\u0105cym na martwych oraz \u017cywych drzewach wywo\u0142uj\u0105c tym samym chorob\u0119 o nazwie opie\u0144kowa zgnilizna korzeni. Prowadzi to najcz\u0119\u015bciej do obumarcia ca\u0142ego drzewa. Z tego te\u017c powodu opie\u0144ki najcz\u0119\u015bciej spotka\u0107 mo\u017cna w do\u015b\u0107 licznych koloniach na spr\u00f3chnia\u0142ych pniach drzew czy na powalonych konarach. Mimo \u017ce grzyb ten jest niebezpieczny dla drzewostanu, to dla cz\u0142owieka nie stanowi wi\u0119kszego zagro\u017cenia &#8211; oczywi\u015bcie po odpowiednim jego przetworzeniu.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Adam Siemakowicz przys\u0142a\u0142 zdj\u0119cia zrobione w niedziel\u0119 12 wrze\u015bnia 2021.\u00a0 Nie wszyscy zbieraj\u0105 opie\u0144ki, a szkoda, s\u0105 bardzo smaczne i co wa\u017cne bardzo rzadko robaczywe. Ze wzgl\u0119du na sw\u00f3j oryginalny i znakomity smak, opie\u0144ki \u015bwietnie sprawdz\u0105 si\u0119 jako baza do sos\u00f3w grzybowych oraz zup. W Polsce grzyb ten jest najcz\u0119\u015bciej marynowany, gdy\u017c po d\u0142ugotrwa\u0142ym le\u017cakowaniu [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,9,17],"tags":[],"class_list":["post-6546","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bez-kategorii","category-ciekawostki","category-edukacja-w-terenie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6546"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6546\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6551,"href":"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6546\/revisions\/6551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milosnicylasu.olsztyn.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}