Słoneczniki – tak wyglądają dzisiaj, a jak wyglądały na wiosnę, latem ? Pamiętacie? Nie, to przypomnę
Słonecznik (Helianthus annuus) to okazały kwiat, który rozświetli każdy ogród i taras. Pochodzi z Ameryki Południowej oraz obszarów dzisiejszego Peru i Meksyku. Kwiat ten, podobnie jak irys lub jaśmin, jest rośliną poświęconą jednemu z bogów. Dawniej uważany był za symbol boga Słońca. Słonecznikami ozdabiano azteckie świątynie, a kapłanki nosiły wykonane z niego korony. Nazwa “słonecznik” jest więc nieprzypadkowa. Intensywnie żółte płatki swoim wyglądem przypominają promienie Słońca, a sama roślina, niezależnie od tego, jak zostanie ustawiona, wykręcać będzie się w stronę światła.
Słonecznik może osiągać nawet do 3 metrów wysokości, a jego kwiat może mieć aż 60 cm średnicy. Najczęściej jednak do naszych ogrodów wybieramy mniej okazałe, dekoracyjne odmiany. Słonecznik ma mocną łodygę pokrytą delikatnymi włoskami, z której najczęściej wyrasta jeden kwiat. Większości osób słoneczniki kojarzą się od razu z intensywnie żółtymi płatkami, jednak mogą one być też pomarańczowe lub brązowoczerwone, a niekiedy nawet dwukolorowe. Wewnątrz kwiatostanu znajduje się brązowe serce, w którym, w przypadku odmian jadalnych, dojrzewają pestki, stanowiące popularny i zdrowy przysmak. Chętnie uprawiane są też odmiany ozdobne, których nasiona nie nadają się jednak do spożycia.
Zdjęcia są autorstwa Anatola Leszczyńskiego, wykonane podczas wyjazdu na Podlasie